식이섬유와 건강 식이섬유란?소화되지않는 식품중의 고분자 성분의 성체를 말합니다. 식이섬유는 사람의 체내에서는 소화 흡수되지 않기때문에 영양적으로 가치가 무시됩니다. 그렇다면 식이섬유가 건강이란 무슨상관??? 식이섬유는 20세기들어부터 서서히 재평가 되기 시작됩니다. 식이섬유는 왜 중요한가?식이섬유 섭취를 줄이면 대장암 발생위험을 높히게 됩니다. 대장에 변이 머무르는 시간으로 인해 발암물질과 접촉하게되는 빈도가 증가하게 되기 때문입니다. 식이섬유를 섭취하면 분변량(배설량)이 증가하게되고 또한 소화관통과(똥나오는 주기) 시간도 감소하게 됩니다 식이섬유의 종류?수용성 식이섬유 : 펙틴, 검류, 헤미셀루로오즈불용성 식이섬유 : 셀루로오즈 수용성 식이섬유는 위장통과시간을 줄이며 포도당 흡수시간을 줄이며 콜레스테롤을 낮춥니다. 주.. 더보기 건강체중과 식생활 건강체중건강체중이란? 자신의 성별, 연령, 신장에 대해 통계적으로 만성질환에 의한 사망률 이 가장 낮을때의 체중을 말합니다. 즉 건강체중은 '체중과 건강관계'를 중시한다고 보시면 됩니다. 그렇다면 한국인의 건강체중 기준은?? 보통 구하기 쉬운 BMI 계수로 18.22~9 미만에 속하며 체지방률이 남자는 15%이하 여자는 25% 미만에 속하는 것을 말합니다. BMI(Body mass index)란 체중(kg) / (신장(m) * 신장(m))로 쉽게 구할수 있습니다. BMI는 주로 체중판정을 위해 사용되며 체지방률은 Inbody 기계를 사용하셔야 됩니다. 허리둘레 판정방법Inbody를 통해 체지방률을 확인할수 없다면 허리둘레를 이용해 복부비만을 판정하는 방법도 있습니다. 남자의 경우 90cm 이상 (36인치.. 더보기 10장 유지보수 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 22 다음
